One-Pot-Pasta mit Paprika. Ein Ein-Topf-Rezept

Ein vegetarisches Rezept für ein One-Pot-Gericht mit Spaghetti und Paprika

Meine One-Pot-Pasta auf tropische Art hat euch letztes Mal so gut gefallen, dass ich beschlossen habe, noch einmal ein Ein-Pfannen-Gericht zu machen. Diesmal mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Dazu leckere Vollkorn-Spaghetti. Mega leicht, mega schnell, mega wenig Abwasch.

Was ist One-Pot-Pasta?

Wer One-Pot-Pasta noch nicht kennt: Bei diesem Gericht kommen alle Zutaten zusammen in den Topf – auch die rohen Nudeln. Man gibt Flüssigkeit hinzu und lässt alles zusammen köcheln. Ich bin ein riesen Fan davon, denn die Gewürze ziehen schon richtig in die Nudeln ein und es schmeckt immer herrlich, egal für welche Zutaten man sich entscheidet. Das Gericht hat abgesehen vom Geschmack einen weiteren Vorteil: Ihr braucht nur einen großen Topf und müsst nachher nicht viele kleine Töpfe und Pfannen spülen. Klingt gut, nicht wahr? 🙂

Für euch habe ich heute meine One-Pot-Pasta mit bunter Paprika vorbereitet. Wie immer kein Schönling unter den Gerichten, aber eine wahre Leckerei.

Zutaten

für 2 Personen

300g Vollkorn-Spaghetti

3 verschiedenfarbige Paprika

1 Dose gestückelte Tomaten in Saft

1 Zwiebel

3 EL Olivenöl

2 EL Balsamico-Essig

Paprikapulver, Salz und Pfeffer

500ml Gemüsebrühe

etwas frischen Rosmarin

evtl. Parmesan zum Darüberstreuen

Zubereitung

1. Die Paprika in Streifen, die Zwiebeln in Ringe schneiden.

2. Alle Zutaten in einen großes Topf geben und so lange köcheln lassen bis die Nudeln gar sind. Das dauert etwa 10 Minuten. Macht nach dieser Zeit einfach mal den Test.

Wenn die Zutaten gar sind, gebt ihr die Pasta auf den Teller und raspelt etwas Parmesan darüber.

Habt ihr One-Pot-Pasta auch schon einmal ausprobiert? ich bin gespannt, welche Zutaten ihr verwendet habt. Schreibt es mir gerne unten in die Kommentare.

17 Kommentare

SehnSuchtsSachen

09/09/2015 um 6:00

Liebe Jenny, das klingt sehr lecker!
Vielen Dank für's Teilen!
Herzliche Grüße von Martina

Tulpentag

09/09/2015 um 6:06

Liebe Martina 🙂
Schön, dass du hier vorbei schaust und danke für deinen Kommentar!
Lieben Gruß,
Jenny

Krisi

10/09/2015 um 16:44

Sieht sehr lecker aus, solche Onepotpastas sind wirklich super praktisch!
Liebe Grüsse,
Krisi

Tulpentag

11/09/2015 um 5:58

Die sind echt praktisch! Ich mach mir die inzwischen oft, wenns schnell gehen muss 🙂
Lieben Gruß

charlotte just charlotte

11/09/2015 um 10:16

One pot pasta ging bei mir bis jetzt immer ziemlich schief! Das Rezept lockt aber doch meinen Ehrgeiz es nochmal zu versuchen!

Liebe Grüße und auch Danke für Deinen lieben Kommentar bei mir

Charlotte

Tulpentag

11/09/2015 um 18:25

Dann versuch das unbedingt mal 🙂 Ich würde behaupten, dass da nix schief gehen kann 🙂
Lieben Gruß,
Jenny

Jenni

13/11/2015 um 14:14

One-Pot-Pasta! Was für eine geniale Variation des Nudeln-mit-Soße-Abendessens! Ich wollte das schon so lange einmal ausprobiert haben und bin doch irgendwie nie dazu gekommen.

Aber dein schönes Rezept motiviert mich, beim nächsten Nudelkochen doch endlich einmal daran zu denken, nur einen Topf bereitzustellen. 😉

Liebe Grüße
Jenni

Tulpentag

15/11/2015 um 6:26

Hi Jenni 🙂
Das freut mich, dich motiviert zu haben. Das ganze schmeckt auch einfach herrlich gut, weil alles so schön durchzieht. Viel Spaß beim Nachmachen! 🙂
Lieben Gruß,
Jenny

Anne

20/11/2016 um 14:50

So lecker, danke für die Rezeptidee! Ich habe es heute gleich mal ausprobiert und mir und meinem Mann hat es sehr gut geschmeckt 🙂 🙂 Macht Lust auf mehr One-Pot-Gerichte. LG! Anne

Jenny

20/11/2016 um 14:59

Oh wie schön, dass du das Rezept ausprobiert hast! 🙂 Und lieben Dank vor allem für die Rückmeldung. Ich hab es neulich auch erst wieder gekocht. Es geht halt eben auch sehr schnell 🙂
Lieben Gruß,
Jenny